Come fare la spesa ai tempi del Covid-19

Come possiamo fare la spesa ai tempi del Covid-19?

Alcuni di voi hanno chiesto informazioni e consigli pratici fare la spesa in modo efficace ora che siamo tutti bloccati per il Coronavirus.

Ecco, quindi, alcuni consigli pratici per fare la spesa seguendo alcuni principi di base:

Spesa veloce;
Spesa efficiente, cioè che duri per svariati giorni;
Alimentazione sana – cerchiamo di evitare di mangiare solo pasta e pizza surgelata, please!!! Questo tipo di alimentazione non aiuta a mantenervi in salute!!

L’importanza di un’alimentazione sana in questo periodo è utile anche per aumentare le DIFESE IMMUNITARIE!

Fare la lista a casa.
🍊 Frutta: prendere poche cose già mature, scegliere frutta che si mantiene più a lungo tipo mele, pere coscia, banane acerbe, arance, kiwi…
🥦 Verdura (in abbondanza!!): scegliere broccoli, bietole, coste, spinaci, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolfiore, carciofi, agretti, indivia, cipolle, aglio, radicchio, carote, sedano, porri, finocchi, topinambur, cardi, barbabietole rosse.
🥛Latte – io vi consiglio di comprare poche confezioni di latte fresco – meglio microfiltrato – e alcune confezioni di bevande vegetali (latte di soia, avena, mandorla, riso…) che hanno una durata maggiore.
🍶Yogurt: guardate le scadenze ( visto che siamo tutti a casa potete provare a prendere il kefir o i suoi granuli e rifarlo con il latte fresco).
Uova: un ottimo alleato in cucina! (meglio se biologiche).
Carne e Pesce: 1 cosa da mangiare entro 2 giorni e qualcos’altro da mettere in congelatore-
👉 Legumi secchi, legumi in scatola! Questi sono i veri alleati in momento di Covid19.
1. Si conservano a lungo;
2. aiutano a mantenere il peso;
3. aiutano ad aumentare le fibre e mantenerci in salute;
4. Attenzione: se avete problemi intestinali vi consiglio l’analisi del Microbiota!
🍚 Carboidrati: oltre alla pasta potete prendere anche riso, patate, grano saraceno, quinoa, amaranto, polenta e mais.
Farina: potete preparare dolci, gnocchi, crepes, pancake … (farina di grano tenero o duro, farina di mais, farina di grano saraceno, fecola di patate….)

Se, oltre a questi consigli per fare la spesa ai tempi del Covid-19, aveste anche bisogno di capire come :

organizzare l’alimentazione in famiglia;
alimentarvi in modo adeguato per mantenere il fisico sano e aumentare le difese immunitarie;
capire quali sono gli alimenti veramente utili per il vostro organismo per mantenervi sani e in forma