Dr. Anna Maria Londero

Ciao, sono Anna Maria Londero, Biologa Nutrizionista di Sbilanciati.
Nutrire corpo e mente in modo intelligente nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni

Nel tempo libero mi piace stare a contatto con la natura, che sia per esplorare le colline toscane o per fare escursioni in montagna, camminare e correre mi aiutano a ritrovare serenità e a rilassarmi.
Sono alla costante ricerca di nuovi luoghi da esplorare e di tradizioni culinarie da scoprire.
I miei peccati di gola: un buon calice di vino accompagnato da un tagliere di formaggi in compagnia, possibilmente gustati davanti ad un bel panorama
Cibi che mi piacciono: tutti! Sono un’amante delle alternative vegetariane, non posso rinunciare all’hummus di ceci.
Ho fatto diversi sport nel corso della mia vita ma nuoto e corsa sono quelli che più mi appassionano.
Al momento alterno la corsa all’allenamento in palestra, mi è utile per scaricare la tensione e per recuperare la concentrazione.
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CURRICULUM

  • Docente corso ‘Introduction to nutrition’ presso Florence University of Arts (2022)
  • Socio gruppo di lavoro Giovani Sinu (2022)
  • Assicuratrice qualità nella ristorazione collettiva presso Serenissima Ristorazione (2021-2022)
  • Iscrizione all’Ordine dei biologi Sez. A n. AA_091772 (2022)
  • Laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze (2021)
  • Laurea triennale in Scienze e tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Udine (2019)
Corsi di approfondimento:

  • Nutrimi, Milano (Ottobre 2021)

  • Convegno sulla Dieta Mediterranea, SINU, Napoli (Aprile 2022)

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